【瓷器】九江匠人一双手一片篾“筛”利40载

    九江匠人一双手一片篾“筛”利40载

张华成与工厂师傅、来访的朋友一起探讨鱼筛的制作工艺。

在九江上西村一眼池塘边，有一间并不起眼的小砖屋。在这里，张华成经营着一个专门制作九江传统竹制鱼筛的小工场。

存放在仓库的竹子和鱼筛。

据古籍记载，九江人从西江捕捞鱼花进行养殖已有五百年的历史。随着鱼苗业的兴盛，九江渔具也得到了长足发展，并成为珠江三角洲有名的渔具集散地。在此背景下，鱼筛在九江应运而生，主要用于清除鱼花中的敌害和鱼花分级。

九江养殖户崔常乐用九江鱼筛对鱼苗进行筛选。

鱼筛用经过精细加工的光滑园细的竹篾编成，呈半球形，口径约60厘米，深约30厘米，筛目狭长，以“朝”数表示筛号大小。“朝”大概就是鱼花生长的天数，比如7朝就代表鱼筛能筛选出生长7天以上的鱼花。准确率越高，意味着技艺越成熟。

阳光照在存放在仓库的鱼筛成品上，呈半球形，口径约60厘米，深约30厘米

张华成的手艺来自已故的老丈人。这门需要时间沉淀的技艺，他一做便是40多年。

开竹、刨竹、扎圈、拉竹、织筛、上筛、合筛……从竹篾到鱼筛，像张华成这样经验老道的匠人，一个鱼筛也需要三个小时才能制作完毕。

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